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Muffins de Maíz: ¡Perfectos para Cualquier Momento!

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AIngredientes: 1 libra (454 gramos) de Harina Leudante Gold Mills 150 gramos de Harina de Maíz 5 unidades grandes de Huevos 150 ml de Aceite 390 gramos de Azúcar 200 gramos de Maíz en lata 300 ml de Leche líquida Procedimientos: En un recipiente, mezclar los huevos y el azúcar. Incorporar parte de la mezcla anterior al aceite y combinar bien. Mezclar la harina de maíz con la harina leudante. Añadir la mezcla de harinas al batido de huevos y azúcar, alternando con la leche, y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Agregar el maíz en lata, previamente espolvoreado con un poco de harina, y mezclar suavemente. Verter la masa en moldes para muffins. Hornear a 185 °C durante 20 a 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. https://www.youtube.com/watch?v=qQwRvtVJvuM

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Muffins de fresa: ¡Dulces y Esponjosos!

Ingredientes: 1 taza de margarina Aceites Super Fry 1 taza de azúcar blanca 5 huevos Ralladura de limón de 1 limón 180 g de yogurt de fresa 80 ml de leche fresca 1 taza de Harina Leudante Gold Mills ½ cucharadita de sal 1 taza de fresas Procedimiento: En un bol, bate la margarina con el azúcar, la sal y la ralladura de limón. Incorpora los huevos de uno en uno. Agrega la harina leudante, el yogurt y la leche, y mezcla hasta obtener una masa uniforme. Incorpora las fresas en trozos a la masa y mezcla suavemente. Vierte la mezcla en un molde para muffins con capacillos. Hornea a 160°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Una vez horneados, puedes decorar los muffins con crema chantilly y fresas, o con la decoración de tu preferencia. https://youtube.com/embed/I9UOvmvMmow?si=P90zbUJ6-IafckAx